ชื่อไทย : ผิวมะกรูด
ชื่ออังกฤษ : Kaffir Lime Rind
ชื่อจีน : 箭叶橙
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix
เบอร์/ลักษณะ : แห้ง
รายละเอียด : ผิวมะกรูดแห้งคือผิวของผลมะกรูด (Citrus hystrix) ที่ถูกขูดหรือปอกออกจากผล แล้วนำไปตากแดดจนแห้งสนิท มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก สีเขียวคล้ำจนออกน้ำตาล กลิ่นหอมเฉพาะตัวของน้ำมันหอมระเหยที่ยังคงอยู่แม้จะแห้งแล้ว มักใช้ในรูปแบบของเครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง หรือในตำรับยาแผนไทย มะกรูดเป็นพืชพื้นเมืองของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในไทย ลาว และอินโดนีเซีย ใช้ทั้งผล ใบ และผิวในอาหารและการแพทย์แผนโบราณมาอย่างยาวนาน
สรรพคุณ : ผิวมะกรูดจัดเป็นส่วนสำคัญของยาไทยที่เกี่ยวข้องกับการขับลม แก้แน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ สารในผิวมะกรูดช่วยลดอาการไอ และทำให้เสมหะนิ่มขับออกง่าย กลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือด
วิธีการใช้งาน : ใช้เป็นเครื่องเทศใส่แกงเผ็ด แกงคั่ว เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ผสมในน้ำปรุง หรือพริกแกงต่าง ๆ หรือใช้บดผงผสมกับสมุนไพรอื่น เช่น ยาธาตุ ยาหอม ยาแก้แน่นท้อง ต้มผสมกับสมุนไพรอื่น ดื่มเป็นน้ำสมุนไพรช่วยขับลม
ขนาดบรรจุ : 600 กรัม
