ชื่อไทย : หล่อฮังก๊วยสีทอง
ชื่ออังกฤษ : Golden Monk Fruit
ชื่อจีน : 金罗汉果
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Siraitia grosvenorii
เบอร์/ลักษณะ : เบอร์ 110
รายละเอียด : หล่อฮังก๊วย (ชื่อวิทยาศาสตร์: Siraitia grosvenorii) หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ลูกสมุนไพรพระ” (Monk fruit) เป็นผลไม้สมุนไพรจากประเทศจีนที่มีรสชาติหวานจัดตามธรรมชาติแต่ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด จึงกลายเป็นทางเลือกยอดนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพและผู้ป่วยเบาหวานทั่วโลก หล่อฮังก๊วยมีถิ่นกำเนิดในภูเขาสูงทางตอนใต้ของประเทศจีน โดยเฉพาะในมณฑลกว่างซี (Guangxi) และกุ้ยโจว (Guizhou) ผลกลม ขนาดเท่าลูกมะนาวหรือเล็กกว่าลูกส้ม เปลือกแข็งบาง สีน้ำตาลอมเขียวหรือสีน้ำตาลทอง เนื้อในเมื่อแห้งจะมีเนื้อสีเข้ม เนื้อร่วนแตกง่าย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติหวานจัดกว่าน้ำตาลทั่วไปถึง 150–300 เท่า แต่ไม่มีแคลอรี
สรรพคุณ : หล่อฮังก๊วยมีสารสำคัญชื่อว่า โมกรอสไซด์ (Mogroside) ซึ่งเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ พร้อมคุณสมบัติทางยาหลายด้าน ช่วยบรรเทาอาการไอ เจ็บคอ ลดการอักเสบของลำคอ ช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการคอแห้ง เสียงแหบ ลดอุณหภูมิในร่างกาย บรรเทาอาการร้อนใน ลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
วิธีการใช้งาน : หล่อฮังก๊วยแห้งเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาใช้ในหลากหลายรูปแบบ ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ต้มน้ำกับผลหล่อฮังก๊วยแห้ง ทำชาหล่อฮังก๊วย หรือใส่ลงในน้ำต้มสมุนไพรเพื่อเพิ่มความหวานตาม ใช้แทนน้ำตาล เช่น น้ำแข็งไสวุ้นสมุนไพร หรือพุดดิ้งธรรมชาติ มีการสกัดเป็นสารให้ความหวานแบบผงหรือหยด ใช้แทนน้ำตาลในอาหารคีโตหรือโลว์คาร์บ
ขนาดบรรจุ : 1 ลูก
