ชื่อไทย : เซียงจา (ซานจา)
ชื่ออังกฤษ : Hawthorn Berry
ชื่อจีน : 山楂
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Crataegus pinnatifida
เบอร์/ลักษณะ : เนื้อ (ไร้เม็ด)
รายละเอียด : ซานจา (จีน: 山楂, พินอิน: Shānzhā) คือผลไม้สมุนไพรที่มีชื่อเสียงในแพทย์แผนจีนมาอย่างยาวนาน ซานจาเป็นผลของไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae) ชื่อวิทยาศาสตร์: Crataegus pinnatifida (Hawthorn จีน) ผลมีลักษณะกลม สีแดงเข้ม เมื่อแห้งจะมีลักษณะแบน เนื้อเหนียว รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอมอ่อน ๆ มักนำมาผ่านกระบวนการอบแห้งหรือแปรรูปเป็นขนม
สรรพคุณ : ซานจาเป็นสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับทั้งในแผนจีนและแผนปัจจุบัน โดยมีฤทธิ์สำคัญ ทั้งเพื่อบำรุงธาตุ ลดอาการแน่นท้อง จุกเสียด ท้องอืด กระตุ้นการย่อย โดยเฉพาะอาหารประเภทไขมันและเนื้อสัตว์ และดูแลระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยลดไขมันในเลือดและคอเลสเตอรอล มีสารต้านอนุมูลอิสระ
วิธีการใช้งาน : ซานจาไม่เพียงใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบในอาหารและขนมที่อร่อยและมีประโยชน์ ใช้ซานจาแห้ง 3–5 ชิ้น ต้มกับน้ำร้อน ดื่มก่อนหรือหลังอาหาร หรือแปรรูปเป็นแผ่นผลไม้แห้งเหนียว รสเปรี้ยวหวาน เรียกว่า “ขนมซานจา” หรือ “ฮอว์ธอร์นโรล” หรือเคี่ยวซานจาให้เป็นซอสรสเปรี้ยวหวาน ใช้จิ้มของทอด เช่น เป็ดย่าง หรือเนื้อย่าง
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
