ชื่อไทย : ยี่หร่า (เทียนขาว)
ชื่ออังกฤษ : Cumin
ชื่อจีน : 孜然
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Cuminum cyminum
เบอร์/ลักษณะ : เบอร์ 0
รายละเอียด : ยี่หร่า เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะ ใช้ทั้งเป็นเครื่องเทศและยาสมุนไพรในหลายภูมิภาคทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ยี่หร่ามีทั้งชนิดปลูกในประเทศและนำเข้า ชื่อวิทยาศาสตร์ Cuminum cyminum L. ชื่อท้องถิ่นอื่นๆ หอมป้อม (บางภาค), ฮ่อมขาว (เหนือ) เป็นพืชล้มลุก สูงประมาณ 30–50 ซม. ผลหรือเมล็ดแห้งมีลักษณะรีเล็ก สีเหลืองหรือน้ำตาล มีกลิ่นหอมแรงและรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย
สรรพคุณ : ยี่หร่ามีสรรพคุณเด่นในการช่วยระบบย่อยอาหาร ลดลมในกระเพาะ และบรรเทาอาการจุกเสียด มีสาร flavonoids และ polyphenols ช่วยชะลอวัย เมล็ดแห้งนำมาต้มดื่ม ช่วยไล่ลมในลำไส้ได้ดี เมล็ดแห้งนำมาต้มดื่ม ช่วยไล่ลมในลำไส้ได้ดี
วิธีการใช้งาน : ใช้เมล็ดยี่หร่าคั่วแล้วบดเป็นผง หรือใช้ทั้งเมล็ดในเมนูเครื่องเทศ เช่น แกงและซุป หรือใช้ชงดื่มเป็นชา หรือบดผสมในยาลูกกลอน น้ำมันหอมระเหยสกัดจากเมล็ด ใช้ในน้ำมันนวดเพื่อคลายลมในท้อง
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
