ชื่อไทย : เปียงเต่า (ถั่วแปบ)
ชื่ออังกฤษ : Hyacinth bean, Lablab bean, Indian bean
ชื่อจีน : 扁豆
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Lablab purpureus (L.) Sweet
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : ถั่วแปบ (Lablab purpureus) เป็นพืชเถาเลื้อยชนิดหนึ่งในตระกูลถั่ว นิยมปลูกทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงในจีนตอนใต้ อินเดีย และไทย ฝักแบนยาว สีเขียวหรือม่วงอ่อน เมื่อแก่มีเมล็ดกลมรี สีขาว ครีม หรือดำ เมล็ดแห้ง (熟扁豆 – Shú Biǎn Dòu) และบางครั้งใช้ดอกและเปลือกฝัก คือส่วนที่ใช้ทำยา
สรรพคุณ : ช่วยบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการเบื่ออาหาร เสริมพลัง (Qi) แก้อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ขับความชื้น ช่วยลดอาการท้องเสียจากลมชื้น เช่น ลำไส้อักเสบเรื้อรัง
วิธีการใช้งาน : ใช้เมล็ดแห้งของเปียงเต่า 10–30 กรัม ต้มกับน้ำ 600 มล. เคี่ยวให้เหลือประมาณ 300 มล. ดื่มวันละ 1–2 ครั้ง
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
