ชื่อไทย : ดีปลี
ชื่ออังกฤษ : Long Pepper
ชื่อจีน : 荜拔
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Piper retrofractum Vahl
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : ดีปลี เป็นเถาไม้เลื้อยในวงศ์พริกไทย (Piperaceae) ผลเป็นแท่งยาว 2–4 ซม. คล้ายพริกไทยแต่เรียงเป็นตุ่มขรุขระ เมื่อแห้งจะมีสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว รสเผ็ดร้อน ใช้เป็น เครื่องเทศและยารักษาโรค มาแต่โบราณในไทย อินเดีย จีน เป็นหนึ่งใน สามสมุนไพรหลัก “ตรีกฏุก” (ดีปลี ขิง พริกไทย)
สรรพคุณ : ดีปลีมีสารสำคัญ เช่น Piperine, Piperyline, Chavicine ใช้ขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด บำรุงธาตุไฟ กระตุ้นการย่อยอาหาร กระตุ้นระบบไหลเวียน แก้ไอ ขับเสมหะ แก้ปวดเมื่อย เคล็ดขัดยอก
วิธีการใช้งาน : ใช้เป็นเครื่องเทศใส่ใน “แกงเผ็ดไทยโบราณ” หรือ “น้ำพริก” ให้กลิ่นหอมเผ็ดลึกเฉพาะตัว ต่างจากพริกไทยทั่วไป หรือใช้ต้มยา ใช้ดีปลีแห้ง 3–5 ดอก ต้มกับน้ำ 500 มล. ดื่มครั้งละครึ่งแก้ว หลังอาหารวันละ 2 ครั้ง ช่วยขับลม บรรเทาอาการแน่นท้อง
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
