ชื่อไทย : พลูคาว (หื่อชอเช่า)
ชื่ออังกฤษ :
ชื่อจีน : 鱼腥草
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Houttuynia cordata
เบอร์/ลักษณะ : แห้ง
รายละเอียด : พลูคาว หรือในภาษาจีนว่า “หื่อชอเช่า” (Yu Xing Cao / 魚腥草) แปลตรงตัวว่า “หญ้ากลิ่นคาวปลา” เป็นสมุนไพรที่มีลักษณะเฉพาะ คือ มีกลิ่นคาวแรงคล้ายปลาสด พลูคาวเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Saururaceae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Houttuynia cordata Thunb. ใบคล้ายใบพลู ปลายแหลม ขอบเรียบ ผิวเป็นมัน กลิ่นแรงคล้ายปลาดิบ ลำต้นเลื้อย ใบและรากสามารถนำมาใช้เป็นยาและอาหารได้
สรรพคุณ : ในตำรายาจีนและอาเซียนโบราณ (รวมถึงไทย ลาว เวียดนาม) พลูคาวจัดเป็น “สมุนไพรขับพิษ” ใช้รักษาอาการติดเชื้อทางเดินหายใจ ปอดอักเสบ ฝีหนอง ระบบทางเดินปัสสาวะอักเสบ และผิวหนังอักเสบ รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันบกพร่อง ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว
วิธีการใช้งาน : แม้กลิ่นของพลูคาวจะค่อนข้างแรง แต่ในบางวัฒนธรรม เช่น ลาว เวียดนาม และจีนตอนใต้ ได้นำมาใช้ในอาหารพื้นถิ่นที่ ยำพลูคาว (แนวอาหารเวียดนาม-อีสาน) ใช้ใบพลูคาวต้มกับซุปไก่หรือปลาน้ำจืด หรือใช้ใบพลูคาวตากแห้ง ชงกับน้ำร้อน
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
