ชื่อไทย : พุทราแดง (อั่งจ้อ)
ชื่ออังกฤษ : Chinese Jujube
ชื่อจีน : 紅枣
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Ziziphus jujuba
เบอร์/ลักษณะ : เบอร์ 2
รายละเอียด : พุทราแดง หรือที่รู้จักในชื่อจีนว่า อั่งจ้อ (紅棗 / ฮงจ่าว) เป็นผลไม้ที่มีบทบาทสำคัญทั้งในด้านอาหาร ยาสมุนไพร และวัฒนธรรมจีนมายาวนานหลายพันปี ด้วยรสชาติหวานตามธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น พุทราแดงจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น “โสมแห่งผลไม้” ในแพทย์แผนจีน มีต้นกำเนิดในประเทศจีนตอนเหนือ ปลูกมานานกว่า 4,000 ปี ผลทรงกลมรี เปลือกสีแดงเข้มหรือแดงน้ำตาล เนื้อในสีเหลืองนวล เมื่ออบแห้ง จะมีผิวเหี่ยวย่นเล็กน้อย รสชาติหวานนุ่ม
สรรพคุณ : พุทราแดงถูกจัดเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ “อุ่น” ใช้บำรุงม้าม เลือด และหัวใจ ช่วยเสริมฤทธิ์ของสมุนไพรอื่น และลดความระคายกระเพาะ มีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยผ่อนคลายระบบประสาท เหมาะสำหรับผู้มีอาการอ่อนเพลีย หน้ามืด หรือโลหิตจาง อุดมไปด้วยวิตามิน C, A และสารต้านอนุมูลอิสระ งานวิจัยบางชิ้นพบว่าสารสกัดจากพุทราช่วยปกป้องเซลล์ตับจากสารพิษ
วิธีการใช้งาน : นิยมต้มกับน้ำสมุนไพร เช่น ชาจีนยาจีน โจ๊ก หรือขนมหวาน ตุ๋นกับซุปไก่ ดอกไม้จีน หรือยาจีนอื่นเพื่อบำรุงร่างกาย ใช้แทนน้ำตาลในขนมบางชนิด เพราะรสหวานธรรมชาติ ผสมในยาจีนร่วมกับตังกุย โสม ขิงแห้ง และเก๋ากี้
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
