ชื่อไทย : วอลนัท (โอวท้อเน็ก)
ชื่ออังกฤษ : Walnut
ชื่อจีน : 胡桃仁
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Juglans regia
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : วอลนัท เป็นไม้ผลยืนต้นจากภูมิภาคตะวันตก เช่น อิหร่าน จีน ยุโรป จนถึงอเมริกา มีเปลือกแข็งมาก ลักษณะของเมล็ดคล้ายสมองมนุษย์ สีเหลืองทองนวล มันและหอม เมล็ดใน (โอวท้อเน็ก) ใช้เป็นอาหารและยาสมุนไพร
สรรพคุณ : จากงานวิจัยสมัยใหม่ วอลนัทอุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3, วิตามิน E, แมงกานีส ช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันโรคหัวใจและอัลไซเมอร์ ส่งเสริมความจำ บำรุงประสาท มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เนื้อวอลนัทมีน้ำมันธรรมชาติสูง ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น
วิธีการใช้งาน : นิยมใช้รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือนำไปต้มกับโจ๊ก/ซุป หรือบดผสมในยาลูกกลอนหรือผสมกับน้ำผึ้งรับประทาน
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
