ชื่อไทย : ออริกาโน่
ชื่ออังกฤษ : Oregano
ชื่อจีน : 牛至
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Origanum vulgare
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : ออริกาโน่ (Oregano) เป็นสมุนไพรที่มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารอิตาเลียน ชื่อวิทยาศาสตร์ Origanum vulgare วงศ์: Lamiaceae (เดียวกับโหระพา สะระแหน่ และไธม์) ออริกาโน่มีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ กรีซ ตุรกี อิตาลี และสเปน เป็นพืชล้มลุกหรือกึ่งไม้พุ่ม สูงประมาณ 30–80 ซม.ใบสีเขียวรูปไข่ ปลายแหลม กลิ่นหอมเฉพาะ รสชาติเผ็ดเล็กน้อย ขมนิด ๆ และมีกลิ่นหอมแรง
สรรพคุณ : ออริกาโน่เป็นสมุนไพรพื้นบ้านของชาวยุโรปใต้มาแต่โบราณ น้ำมันหอมระเหยจากออริกาโน่มีสาร carvacrol และ thymol ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ มีสารฟลาโวนอยด์และฟีนอลธรรมชาติที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และคลายกล้ามเนื้อในทางเดินอาหาร
วิธีการใช้งาน : นิยมใช้ในอาหารอิตาเลียน เช่น พิซซ่า พาสต้า และซอสต่าง ๆ หรือโรยหน้าสลัดหรือผักย่าง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของออริกาโน่ทำให้อาหารมีมิติ ใช้ผสมกับสมุนไพรอื่น ๆ เช่น ไทม์ โรสแมรี่ เพื่อเพิ่มรสชาติ ยังใช้สกัดน้ำมันหอมระเหยใช้ในผลิตภัณฑ์สุขภาพและสกินแคร์
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
