ชื่อไทย : เกลือหิมาลายัน (เกลือหิมาลัย)
ชื่ออังกฤษ : Himalayan Salt
ชื่อจีน : 喜马拉雅盐
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Sodium Chloride
เบอร์/ลักษณะ : ป่นละเอียด
รายละเอียด : เกลือหิมาลายันสกัดจากเทือกเขาเกลือ (Salt Range) ซึ่งเป็นชายขอบทางทิศใต้ของแนวชั้นหินคดโค้งและรอยเลื่อนย้อนมุมต่ำ (fold and thrust belt) อันอยู่เบื้องใต้ที่ราบสูง Pothohar ในตอนใต้ของเทือกเขาหิมาลัย ประเทศปากีสถาน มีลักษณะเป็นเกล็ดหรือผลึกใส คล้ายคริสตัล มีสีชมพูอ่อน ชมพูเข้ม จนถึงส้มอมแดง ขึ้นอยู่กับปริมาณแร่ธาตุ รสเค็มกลมกล่อม และมีรสสัมผัสนุ่มกว่าของเกลือป่นทั่วไป
สรรพคุณ : เกลือหิมาลายันมีแร่ธาตุธรรมชาติกว่า 80 ชนิด มีโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) เป็นหลัก พร้อมด้วยแร่ธาตุเสริม เช่น แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี มีแร่ธาตุต่างๆ ที่ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด-ด่าง (pH balance) ในร่างกาย, ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, และช่วยรักษาระดับของเหลวในร่างกาย เกลือหิมาลัยมีโซเดียมต่ำกว่าเกลือทั่วไป ซึ่งอาจช่วยควบคุมความดันโลหิตได้
วิธีการใช้งาน : นิยมใช้บริโภคแทนเกลือป่นทั่วไปในอาหาร เพื่อเพิ่มแร่ธาตุและลดโซเดียมส่วนเกิน สามารถนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสเค็มได้เหมือนการใช้เกลือแกง เช่น หมักเนื้อสัตว์ ปรุงรสอาหารจานผัดหรือต้ม และยังสามารถใช้ขัดผิว บำบัดผ่อนคลายกล้ามเนื้อ บางตำราเชื่อว่าเกลือหิมาลายันมีพลังงานธรรมชาติ และช่วยสร้างสมดุลให้กับร่างกาย
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
