ชื่อไทย : เก๋ากี้แดง (โกจิเบอร์รี่แดง)
ชื่ออังกฤษ : Red Gojiberry
ชื่อจีน : 枸杞子
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Lycium barbarum
เบอร์/ลักษณะ : เบอร์ 2/1
รายละเอียด : เก๋ากี้แดง ผลไม้แห้งจากพืชในสกุล Lycium ซึ่งจัดอยู่ในวงศ์เดียวกับพืชตระกูลมะเขือเทศ (Solanaceae) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Lycium barbarum และ Lycium chinense ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน มองโกเลีย และทิเบต ผลเก๋ากี้แดงมีลักษณะเป็นรูปรียาว สีแดงสดเมื่อสุกเต็มที่ เนื้อผลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
สรรพคุณ : เก๋ากี้แดง เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ และได้รับการยอมรับในแพทย์แผนจีนมาอย่างยาวนาน ในปัจจุบันได้รับความนิยมมากขึ้นเพราะมีสรรพคุณที่หลากหลายในการบำรุงสุขภาพ โดยเฉพาะในด้านการบำรุงตับ สายตา และภูมิคุ้มกัน
วิธีการใช้งาน : นิยมนำมาทำชาเก๋ากี้ โดยการนำผลเก๋ากี้แห้งประมาณ 1–2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในน้ำร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จึงสามารถดื่มได้ ชานี้จะมีรสชาติหวานอ่อนๆ เก๋ากี้มักถูกใช้ใน ซุปหรือตุ๋นยาจีน โดยมักจะใส่เก๋ากี้ลงไปในเมนูที่ทำจากสมุนไพรจีน เช่น ซุปไก่ตุ๋นยาจีน หรือหมูตุ๋นกับสมุนไพร เก๋ากี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และยังช่วยให้รสชาติของซุปหรือแกงนั้นดีขึ้น และยังนิยมนำมาใส่ในโยเกิร์ต หรือเบเกอรี่
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
