ชื่อไทย : เทียนข้าวเปลือก (เสี่ยวฮวย)
ชื่ออังกฤษ : Fennel Seed
ชื่อจีน : 小茴
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Foeniculum vulgare
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : เทียนข้าวเปลือก หรือที่เรียกกันในชื่อจีนว่า “เสี่ยวฮวย” (小茴 / Xiǎo Huí) คือสมุนไพรที่ได้จากผลแห้งของพืชตระกูลยี่หร่า หรือ ยี่หร่าเทศ (Fennel) ชื่อวิทยาศาสตร์ Foeniculum vulgare Mill. เป็นผลแห้งรูปรียาว ขนาดเล็ก สีเหลืองเขียวหรือเหลืองอมน้ำตาล กลิ่นหอมเฉพาะตัวแบบเครื่องเทศ รสหวานปนเผ็ดเล็กน้อย มีน้ำมันหอมระเหยอยู่มาก
สรรพคุณ : เทียนข้าวเปลือกเป็นสมุนไพรที่มีการใช้มาอย่างยาวนานในหลายวัฒนธรรม ใน แพทย์แผนจีน จัดเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์อุ่น ใช้ในตำรับยาขับลม แก้ปวดท้องจากความเย็น ใน ตำรายาไทยโบราณ ก็มีการระบุ “เทียนทั้งห้า” และ “เทียนทั้งเจ็ด” ซึ่งประกอบด้วยสมุนไพรกลุ่ม “เทียน” ที่ใช้ร่วมกันเพื่อเสริมฤทธิ์ขับลม โดยเทียนข้าวเปลือกถือเป็นหนึ่งในสมุนไพรหลัก
วิธีการใช้งาน : ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารอินเดียและอาหารจีนบางประเภท ใช้ต้มยาร่วมกับสมุนไพรอื่น เช่น ขิงแห้ง ฮ่วยซัว เปลือกส้มแห้ง (เฉินผิ) ในยาลูกกลอนไทยเป็นส่วนประกอบในยาขับลมและยาบำรุงธาตุ
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
