ชื่อไทย : โงวบิ (โหงวบี่จี้)
ชื่ออังกฤษ :
ชื่อจีน : 五味子
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Schisandrae fructus
เบอร์/ลักษณะ : เบอร์ 1
รายละเอียด : โงวบิ หรือ โหงวบี่จี้ (五臂子) เป็นผลของพืชไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่ขึ้นในภูเขาทางตอนใต้ของจีน หรือบางแหล่งเชื่อว่าคือผลของ ต้น Galla Chinensis ซึ่งเป็นแหล่งของสารแทนนินสูง เป็นผลไม้แห้งลักษณะกลมหรือรี มีผิวหยาบคล้ายผลมะตูมแห้ง มีสีน้ำตาลเข้มถึงดำ มีรสฝาดจัด
สรรพคุณ : โหงวบี่จี้ถูกบันทึกไว้ในคัมภีร์ยาจีนโบราณ เช่น Ben Cao Gang Mu ของหลี่ซื่อเจิน ว่าเป็นสมุนไพร “รสฝาดจัด มีฤทธิ์เย็นเล็กน้อย” ใช้สำหรับรักษาอาการท้องเสียเรื้อรัง สมานลำไส้ เหมาะกับอาการลำไส้อ่อนแอ สมานแผลในช่องปาก ลดเหงือกอักเสบ / แผลร้อนใน หรือหยุดเลือด โงวบิยังมีสารแทนนิน (Tannins) สูง ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านอนุมูลอิสระ และลดการอักเสบ
วิธีการใช้งาน : โหงวบี่จี้ไม่ได้ใช้แพร่หลายในการปรุงอาหารโดยตรงแบบเครื่องเทศทั่วไป เนื่องจากรสฝาดจัด แต่บางภูมิภาคในจีนตอนใต้หรือในหมู่ชาวจีนฮ่องกง-แต้จิ๋ว จะนำมาใช้ต้มกับน้ำดื่มกับเก๊กฮวย รากหญ้าหนวดแมว เพื่อช่วยระบบย่อย หรือใช้ผสมในซุปยาจีน เช่น ซุปบำรุงม้าม หรือน้ำจับเลี้ยง
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
