ชื่อไทย : ไซเลี่ยมฮัสค์ (เมล็ดเทียนเกล็ดหอย)
ชื่ออังกฤษ : Psyllium Husk
ชื่อจีน : 洋车前子
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Plantago ovata
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : เป็นเปลือกของเมล็ดพืชที่มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Plantago ovata ซึ่งเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Plantaginaceae มีถิ่นกำเนิดอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศอินเดีย อิหร่าน และแถบเมดิเตอร์เรเนียน ไซเลี่ยมฮัสค์มีลักษณะเป็นเส้นเล็ก สีขาวถึงน้ำตาลอ่อน ละเอียดคล้ายเปลือกบางๆ ของเมล็ดพืช เนื้อสัมผัสแห้ง เบา และเมื่อสัมผัสน้ำจะพองตัวกลายเป็นเจลใส ปัจจุบัน อินเดียเป็นผู้ผลิตไซเลี่ยมฮัสค์รายใหญ่ที่สุดของโลก
สรรพคุณ : อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำ มีคุณสมบัติพิเศษในการดูดซับน้ำและพองตัวเป็นเจลในระบบทางเดินอาหาร ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้อย่างอ่อนโยน เมื่อละลายน้ำจะกลายเป็นเจลที่ช่วยเพิ่มมวลและความชุ่มชื้นให้กับกากอาหาร ทำให้อุจจาระนิ่มและขับถ่ายได้ง่ายขึ้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกเรื้อรัง เส้นใยจากไซเลี่ยมช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
วิธีการใช้งาน : ใช้ผสมกับน้ำ 1–2 ช้อนชา (ประมาณ 5 กรัม) ผสมไซเลี่ยมฮัสค์กับน้ำเปล่า 1 แก้ว (250–300 มล.) คนให้เข้ากันแล้วดื่มทันที จากนั้นดื่มน้ำเปล่าตามอีก 1 แก้ว หรือสามารถผสมไซเลี่ยมฮัสค์ลงในโยเกิร์ต น้ำผลไม้ไม่หวาน ข้าวโอ๊ต สมูทตี้ หรือซุป เพื่อเพิ่มใยอาหารโดยไม่กระทบรสชาติ และยังนิยมใช้ในสูตรอาหารคีโตหรืออาหารคลีน เช่น แพนเค้ก กลูเตนฟรีเบเกอรี่ เพื่อช่วยให้เนื้อสัมผัสแน่นและนุ่มขึ้น
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
