ชื่อไทย : ถั่วดำจีน (โอวเต่า)
ชื่ออังกฤษ : Black Soybean, Chinese Black Bean
ชื่อจีน : 黑豆, 乌豆
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Glycine max
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : โอวเต่า หรือ ถั่วดำจีน (黑豆) เป็นพันธุ์หนึ่งของถั่วเหลือง (Glycine max) ที่มีเมล็ดสีดำทั้งเปลือกนอกและเนื้อใน ลักษณะเมล็ดกลมรี ผิวเรียบ เนื้อแน่น มีกลิ่นเฉพาะตัว เมื่อสุกจะมีรสหวานมันเล็กน้อย ขมเล็กน้อย ฤทธิ์เย็นเล็กน้อย นิยมใช้เป็นทั้งอาหารและยาสมุนไพรในตำรายาจีนโบราณ
สรรพคุณ : ช่วยเพิ่มพลังงาน เสริมความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย เหมาะกับผู้ที่อ่อนเพลียจากการทำงานหนักหรืออายุมาก ช่วยลดอาการผมหงอกก่อนวัย เสริมความชุ่มชื้นให้รากผม มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อน ๆ ช่วยลดบวมน้ำจากไตอ่อนแอ ช่วยกระตุ้นการสร้างเลือด เหมาะสำหรับสตรีหลังคลอด
วิธีการใช้งาน : นิยมใช้ต้มเป็นยาจีน ใช้โอวเต่า 15–30 กรัม ต้มกับน้ำ 2–3 ถ้วย ดื่มอุ่น ๆ วันละ 1–2 ครั้ง หรือทำเป็นอาหาร เช่น ข้าวต้มถั่วดำจีน, แกงจืดถั่วดำตุ๋นยาจีน, ถั่วดำต้มขิง และใช้เป็นส่วนผสมในตำรับยาล้างพิษจากยาอื่น ๆ หรือสารเคมี เช่น แอลกอฮอล์
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
