ชื่อไทย : บ๊วยดำจีน (โอวบ๊วย)
ชื่ออังกฤษ : Dark Plum, Mume Fruit, Black Plum
ชื่อจีน : 乌梅
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Prunus mume
เบอร์/ลักษณะ :
รายละเอียด : โอวบ๊วย หรือ บ๊วยดำจีน (乌梅) เป็นผลสุกของต้นบ๊วย (Prunus mume) ที่ผ่านการรมควันและอบแห้ง ทำให้เปลือกนอกมีสีดำเข้ม เนื้อในเหนียว รสเปรี้ยวจัดและฝาดเล็กน้อย กลิ่นหอมเฉพาะตัว ผลบ๊วยมีลักษณะกลมรี มีร่องกลางเล็กน้อย เมื่อแห้งจะย่น เปลือกแข็งเล็กน้อย เนื้อหนา เมล็ดด้านในแข็งกลม
สรรพคุณ : ช่วยระงับไอ โดยเฉพาะไอแห้ง ไอมีเสมหะ และไอจากความร้อนในปอด บรรเทาอาการกระหายน้ำ ช่วยยับยั้งเหงื่อออกมากผิดปกติ โดยเฉพาะจากภาวะเสียสมดุลของพลังหยินหยาง สมานลำไส้ แก้ท้องเสีย ใช้ในกรณีท้องเสียเรื้อรังหรือจากอาการลำไส้หลวม
วิธีการใช้งาน : นิยมใช้ต้มดื่มเป็นยาชงสมุนไพร ใช้โอวบ๊วย 5–10 ผล ต้มในน้ำ 500–800 มิลลิลิตร เคี่ยว 15–20 นาที ดื่มร้อนหรืออุ่น ช่วยบรรเทาไอ ขับเสมหะ แก้กระหายน้ำ หรือใช้ในอาหารและขนม ใช้เป็นส่วนผสมในน้ำบ๊วย (น้ำต้มโอวบ๊วยปรุงรส) ใส่ในเมนูต้มยำ ซุป หรือปลาต้มบ๊วย เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและช่วยย่อย
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
