ชื่อไทย : หนังปลาค็อด
ชื่ออังกฤษ : Cod Fish Skin
ชื่อจีน :
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Gadus macrocephalus
เบอร์/ลักษณะ : ตากแห้ง
รายละเอียด : หนังปลาค็อด (Cod Fish Skin) คือส่วนของผิวหนังจากปลาค็อด ซึ่งเป็นปลาทะเลน้ำลึกชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในแถบน้ำเย็น เช่น แถบทะเลแอตแลนติกเหนือและทะเลนอร์เวย์ ปลาค็อดเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และหนังของปลาชนิดนี้ก็มีสรรพคุณทางสุขภาพมากมายเช่นกัน ลักษณะเป็นแผ่นบาง มีความเหนียวและยืดหยุ่น พื้นผิวอาจมีลวดลายจากเกล็ดปลาที่ติดอยู่ หรือผ่านการลอกเกล็ดออกแล้ว สีมักจะออกขาว เทา หรือเหลืองอ่อน ขึ้นอยู่กับกรรมวิธีการแปรรูป
สรรพคุณ : หนังปลาค็อดมีคอลลาเจนชนิดที่พบในผิวหนังมนุษย์ ซึ่งช่วยบำรุงผิวให้เต่งตึง ชุ่มชื้น และลดเลือนริ้วรอย แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนในปริมาณมาก โดยไม่เพิ่มไขมันส่วนเกิน คอลลาเจนในหนังปลาค็อดช่วยเสริมสร้างกระดูก และลดการอักเสบในข้อต่อ
วิธีการใช้งาน : นิยมทำเป็นขนมขบเคี้ยว เช่น หนังปลาค็อดอบกรอบ หรือทอดกรอบ หรือแปรรูปเป็นผงคอลลาเจน สำหรับชงดื่มหรือผสมอาหาร
ขนาดบรรจุ : 250 กรัม
