ชื่อไทย : อบเชยญวน (กุยทง)
ชื่ออังกฤษ :
ชื่อจีน : 桂通
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Cinnamomum loureiroi
เบอร์/ลักษณะ : เศษ
รายละเอียด : อบเชยญวน หรือที่คนจีนเรียกว่า กุยทง (桂通) คือเปลือกไม้ของต้นอบเชย (Cinnamomum loureiroi) ซึ่งเป็นพืชในวงศ์ Lauraceae พบได้มากในเวียดนาม ลาว และบางส่วนของจีนตอนใต้ มีลักษณะเป็นเปลือกแห้งสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานอมเผ็ด ละเอียดกว่าอบเชยจีนทั่วไป เปลือกบาง ม้วนตัวแน่น
สรรพคุณ : อบเชยญวนมีสารสำคัญ เช่น ซินนามัลดีไฮด์ (cinnamaldehyde) ซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย ช่วยให้หัวใจทำงานมีประสิทธิภาพ เพิ่มการไหลเวียนเลือด ลดอาการมือเท้าเย็น มีงานวิจัยพบว่าอบเชยช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวาน
วิธีการใช้งาน : ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารเวียดนาม จีน และไทย เช่น พะโล้ ข้าวหมก เฝอ หรือผสมในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เช่น นม เครื่องดื่มสมุนไพร หรือกาแฟ
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม
